حیرت کی بات یہ ہے کہ روٹا باگا کھانے کے آسان طریقے

میز پر رتبہگا اور پیاز مائیکل مولر / آئی ایمگیٹی امیجز

موسم سرما میں کھانے کا سال کا بہترین وقت ہوتا ہےrutabaga- لیکن کیوں ، آپ پوچھ سکتے ہیں ، کیا آپ چاہتے ہیں؟ حیرت انگیز حد تک بڑی اور طرح کی گندگی نظر آتی ہے ، جس میں جامنی رنگ کے اوپر اور خاکستری نچلے حصے ہیں ، شاید روٹباگس زیادہ دلکش نظر نہیں آئیں گے ، لیکن اس موسم سرما کی سبزی میں آنکھ سے ملنے کے علاوہ بھی بہت کچھ ہے۔



اس کے لکڑی نما نظر آؤٹ ڈور کے نیچے ، رتبہگا کا مکھن پیلا گوشت میٹھا اور کڑا ہے۔ رتباگاس جنگل کے ساتھ گزرنے والے کچھ متناسب شلجموں کا نتیجہ ہیں گوبھی 1600s میں ، اور جب وہ دونوں سبزیوں کے جین پر مشتمل ہیں ، انہیں سبزیوں کے مصلوب کنبے کا ایک حصہ سمجھا جاتا ہے (کزنز شامل ہیں بروکولی اور برسلز انکرت) اور اسی طرح کے صحت کے فوائد کو پیک کریں۔

صرف ایک کپ روٹباگا میں تقریبا. ہوتا ہے پچاس٪ آپ کی روزانہ کی وٹامن سی کی قیمت میں وہ فائبر ، وٹامن بی 6 ، پوٹاشیم ، اور میگنیشیم سے بھی مالا مال ہیں - اور کیلوری میں بھی کم ہیں۔ ایک پورے درمیانے درجے کے روٹا باگا میں صرف 145 ہیں۔



اگر آپ نے پہلے کبھی اس کے ساتھ پکایا نہیں ، تو آپ کو سب سے پہلے جاننے کی ضرورت یہ ہے کہ عام طور پر گروسری اسٹور کے روٹباگاس کو پیرافن موم میں لیپت بیچا جاتا ہے تاکہ انہیں اسٹوریج میں خشک ہونے سے بچایا جاسکے۔ آپ ان کے ساتھ کھانا پکانے سے پہلے یقینی طور پر اسے ہٹانا چاہیں گے۔ کسی ویکسڈ روتباگا کا چھلکا چھلکنے سے محسوس ہوتا ہے جیسے کسی روغنی باؤلنگ کی چھلکا چھلکا ہے ، لہذا اس کو آسان بنانے کے لئے ، ایک مستحکم اڈہ بنانے کے لئے پہلے شیف کے چاقو سے تنے اور جڑ سے ٹکرا کر ٹکڑے ٹکڑے کردیں۔ پھر جڑ کو سیدھے کھڑے کریں اور چاقو سے جلد کو نیچے سے نیچے تک کام کرتے ہوئے ہٹائیں۔

ایک بار جب اس کا زیادہ وزن ختم ہوجائے تو آپ کھانا پکانا شروع کرسکتے ہیں۔ رتبہگا کھانے کے ہمارے پسندیدہ طریقوں میں سے 9 یہ ہیں:

میشڈ روتباگاس

میشڈ rutabagas

رتبہ باگس کھانے کا ایک آسان اور ذائقہ ترین طریقہ یہ ہے کہ مکھن کے ساتھ کیوب ، ابال ، اور انھیں کچلیں۔ آلو کے برعکس ، اگر آپ انھیں ضرورت سے زیادہ دبائیں تو گلوکی ہوسکتی ہے ، اس میں رتبہگا سے زیادہ مقدار لگانے کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔ اگر آپ ان کو واقعی ہموار چاہتے ہیں تو ، آپ فوڈ پروسیسر میں روٹباگاس پھینک سکتے ہیں۔ گاجر کے ساتھ اس کو میش کریں شامل رنگ کے لئے.



رتبہگا نوڈلس

ویجی نوڈلز thefoodphotographer / shutterstock

آپ کا اسپرائلیزر اس سے کہیں زیادہ کے لئے اچھا ہے زچینی ! لو کارب روتباگا پاستا بنانے کے ل a ، ایک اسپرائلیزر کے ذریعہ روٹا باگا چلائیں۔ آپ انہیں کچا کھا سکتے ہیں ، لیکن وہ ایک کیسل میں پیارے ہوئے ہیں۔ پھر کوشش کریں انہیں زیتون کا تیل اور جڑی بوٹیوں سے پھینکنا یا ایک میں تبدیل gooey ، rutabaga- نوڈل کیسرول.

رتبہگا گریٹن

rutabaga gratin

اگر آپ آلو سے بور ہو گئے ہیں تو ، کریمی روٹا باگا گریٹن بنانے کی کوشش کریں: باریک کاسٹ آئرن پین میں پتلی روٹیباگا ، پرت ، گرم گرم کریم ڈالیں ، Gruyere کے ساتھ چھڑک ، اور 375 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے بیک کریں۔

رتباگاس ہاسیل بیک

rutabaga hasselback پیٹریکجا نوک / شٹر اسٹاک

اس جھڑپ میں آلو hasselback ، ایک ہی روٹا باگا کو پتلی سلائسین میں کاٹا جاتا ہے لیکن نیچے پر جوڑ دیا جاتا ہے ، پھر پکی ہوئی اور پگھلی مکھن کے ساتھ پیسنے تک ٹکڑے ٹکڑے ہوجاتے ہیں جب تک کہ سلائسس برانز اور کرکرا نہ ہوجائیں۔ مجھے یہ نسخہ پسند ہے rutabagas hasselback جس میں اضافی ذائقہ کے ل red ہر روٹا باگا پچر کے بیچ سرخ پیاز کے لہجے اور لہسن شامل ہیں۔

رتبہگا مسالا کیک

مسالا کیک فرانسس وین ڈیر مرے / شٹر اسٹاک

سوچو گاجر کا کیک ، لیکن ایک شہد کے رنگ کے crumb کے ساتھ ہلکا. اگر آپ کے پاس کھانے کی حساسیت ہے تو ، اس حیرت انگیز طور پر گھنے ، دودھ والے اور گلوٹین فری سے آزمائیں rutabaga مسالا کیک یا یہ ڈیری۔اور آٹے سے بھرپور ورژن روٹاباگہ مصالحہ کا کیک بھوری مکھن کے آئیکنگ کے ساتھ .

رتبہگا اوون فرائز

rutabaga فرائز میری لٹل آئی / شٹر اسٹاک

رتباگا بھی شاندار بنا دیتا ہے تندور فرائز : اپنی پسند کے نمک اور سیزننگ کے ساتھ چربی (زیتون کا تیل ، ناریل کا تیل ، یا یہاں تک کہ بیکن کی چربی یا گائے کا گوشت) میں روٹا باگا سپیئر میں ٹاس کریں لہسن کا پاؤڈر ، خشک تھائم ، اور لال مرچ ) ، پھر 425 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے بھونیں۔

روٹا باگا اور چادر پنیر سوپ

rutabaga اور پنیر کا سوپ کیچاسپ / شٹر اسٹاک

روٹا باگا بروکولی کا کزن ہے ، اور اس امیر میں اس سبزی کے ل. عمدہ موقف بناتا ہے رتبہگا اور چیڈر کا سوپ . اچھ measureی پیمائش کے ل there وہاں ایک گلیگ بیئر شامل کرنے کی کوشش کریں۔

را روٹاگاگا سلاد

کچا ترکاریاں 13 چھوٹے / شٹر اسٹاک

رتبہگا مزیدار کچا ہوسکتا ہے۔ آپ ابتدائی سیزن (دیر سے زوال) کی جڑوں کو مونڈ سکتے ہیں یا چھین سکتے ہیں اور فوری طور پر استعمال کرسکتے ہیں۔ جڑوں کے لئے جو ذخیرہ میں تھوڑا سا رہا ہے ، سرکہ اور زیتون کے تیل سے ٹاس کریں اور خدمت کرنے سے 15 منٹ پہلے بیٹھیں ، جیسا کہ اس میں ایشیائی حوصلہ افزائی منڈوا روتباگا اور اسکیلین سلاد .

بنا ہوا روٹا باگا

بنا ہوا روٹا باگا ڈی پی آر ایم / شٹر اسٹاک

بنا ہوا روٹا باگا ایک آسان ہفتہ کی رات کی ڈش ہے۔ کیوب روٹا باگا اور ایک شیٹ پین میں نمک کے ساتھ زیتون کے تیل میں ٹاس کریں۔ 42 منٹ میں 30 منٹ کے لئے روسٹ کریں۔ شامل کریں میپل کا شربت اور تازہ تیمیم روٹا باگا کی مٹھاس کو بڑھانا

یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں